Před 50 lety – na popud oficiálních informací o škodlivosti nasyceného tuku a cholesterolu, zkoumali dva dánští epidemiologové, jak je možné, že grónští Inuité mají paradoxně nejnižší výskyt infarktů a srdečně-cévních onemocnění i přesto, že jejich strava se stávala z ohromného příjmu tuku pocházejícího převážně z velrybího a tuleního masa. Na zodpovězení této otázky si … Pokračování textu Zdraví a vitalita: Poměr Omega-3 a Omega-6 v těle je nerovnovážný!